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Préparation pour gâteau licorne

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Légendes Gourmandes a bientôt 20 ans...
Pour patienter jusqu'à l'année prochaine : un nouveau produit fera son apparition tous les mois !
Ce seront les recettes préférées de nos employés.

Ce mois-ci, la recette de Christelle : le gâteau licorne !

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MODE D'EMPLOI

A ajouter : 4 œufs, 80g de beurre, 1 sachet de levure, 12cl de lait, 3cl d'eau

Répartir le contenu des 4 sachets dans 4 bols différents. Ajouter dans chaque bol : 1 œuf, 20g de beurre fondu, 1 cuillère à café de levure et 3cl (2 cuillères à soupe) de lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Répartir les 4 préparations dans un moule à cake préalablement beurré selon l'ordre souhaité. Enfourner pendant 30 à 40min dans un four préchauffé à 180°C.
Pendant la cuisson, préparer le glaçage : verser le sachet de sucre glace dans un bol puis ajouter 3cl d'eau. Mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène. Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau, le démouler puis étaler le glacage sur le dessus avant de parsemer de décors licorne.

INGREDIENTS 

Préparation pour gâteau à base de sucre, farine et colorants (poids net 470g) :
Sucre >50%, farine de blé >40%, décors à parsemer en sucre (Sucre, farine de riz, huile de riz, fécule de pomme de terre, arôme naturel de vanille, concentré de carthame, concentré de plantes spirulina, concentré de jus de betterave rouge, colorants : E101, E141), colorants <2% : E120, E100-E120, E163-E151-E120, E133.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coque. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. 



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