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Préparation pour gâteau façon Fougnarde

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Légendes Gourmandes a bientôt 20 ans...
Pour patienter jusqu'à l'année prochaine : un nouveau produit fera son apparition tous les mois !
Ce seront les recettes préférées de nos employés.

En avril, la recette de Ted: le gâteau façon Fougnarde !

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MODE D'EMPLOI

A ajouter : 3 œufs, 30cl de lait

Couper les fruits grossièrement. Séparer les jaunes des blancs. Puis monter les blancs en neige. Délayer les jaunes dans le lait puis verser la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporer délicatement les blancs en neige. Ajouter les fruits à la préparation, mélanger de nouveau. Verser dans un moule rectangulaire préalablement beurré. Enfourner 25 à 30min dans un four préchauffé à 180°C.

INGREDIENTS 

Préparation pour gâteau à base de pommes et poires déshydratées (poids net 29g) :
Farine de blé, sucre, pomme déshydratée 12% (pommes, sucre de canne, conservateur : E220 (anhydride sulfureux), correcteur d'acidité : E330, arôme), poire 12% (poire, sucre, acidifiant : E330, conservateur : E220 (anhydride sulfureux)), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame), arôme rhum, extrait d'orge de malt.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coque. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. 



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