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Préparation pour gâteau crumble aux pruneaux

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Légendes Gourmandes a bientôt 20 ans...
Pour patienter jusqu'à l'année prochaine : un nouveau produit fera son apparition tous les mois !
Ce seront les recettes préférées de nos employés.

En mai, la recette d'Iwona: le gâteau crumble aux pruneaux !

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8,00 €

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MODE D'EMPLOI

A ajouter pour le gâteau : 3 œufs, 150g de beurre / A ajouter pour le crumble : 50g de beurre

Retirer les pruneaux du sachet. Faire ramollir le beurre. Préparer la pâte à gâteau : Mélanger 150g de beurre ramolli avec les 3 œufs. Ajouter 300g de la préparation en sachet. Mélanger le tout au batteur (ou mixeur). Verser dans un plat à gâteau (rond ou carré) préalablement beurré. Disposer dans le fond les pruneaux coupés en 2 dans la longueur. Préparer la pâte à crumble : dans un plat, ajouter le reste de la préparation en sachet et 50g de beurre ramolli. Mélanger du bout des doigs pour obtenir une pâte sablée. Parsemer sur le gâteau. Enfourner environ 40min à 200°C. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Astuce d'Iwona : ajouter en plus des pruneaux de la rhubarbe fraiche ! Ou d'autres fruits frais...

INGREDIENTS 

Préparation pour gâteau à base de pruneaux
(poids net 510g) :
Farine de blé, sucre, pruneaux d'Agen dénoyautés 20% (pruneaux d'Agen, eau), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame), arôme vanille, colorants : E100-E120.
 

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coque. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. 



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