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Préparation pour biscuit de Savoie aux myrtilles

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Légendes Gourmandes a bientôt 20 ans...
Pour patienter jusqu'à l'année prochaine : un nouveau produit fera son apparition tous les mois !
Ce seront les recettes préférées de nos employés.

Ce mois-ci, la recette de Marie : le biscuit de Savoie aux Myrtilles !

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9,75 €

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MODE D'EMPLOI

A ajouter : A ajouter : 6 œufs entiers

Séparer les blancs des jaunes. Puis mélanger la préparation avec les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige bien fermement avec une pincée de sel. Incorporer une petite partie à la préparation et bien mélanger juqu'à obtenir une préparation un peu plus facile à travailler. Puis incroporer délicatement le reste des blancs en neige à la préparation. Verser dans un moule à gâteau préalablement beurré. Cuire pendant 30 à 40min dans un four préchauffé à 170°C.

INGREDIENTS 

Préparation pour biscuit de savoie aux myrtilles séchées (poids net 370g) : Sucre, farine de blé, amidon de maïs, myrtilles séchées sucrées 14% (myrtilles 57%, sucre 22%, sirop de fructose 21%, huile de tournesol), arôme myrtille, colorants : E163-E151-E120, extrait d'orge de malt.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coque. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. 



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