Préparations pour gâteaux magique

MODE D'EMPLOI  

A ajouter :  4 œufs, 50cl de lait, 125g de beurre 

Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le beurre. Verser le contenu du pot dans un saladier, ajouter les jaunes d’œufs, le beurre et le lait. Mélanger bien. Monter les blancs en neige. Les casser à l'aide d'une fourchette puis les incorporer à la préparation. Mélanger. (La pâte n'est pas lisse à la surface, c'est normal les blancs remontent). Verser la préparation dans un moule à gâteau. Enfourner 50 minutes à 150°C. Laisser refroidir et placer 3h au réfrigérateur avant de servir.

INGREDIENTS 

• Préparation pour gâteau magique aux pépites citron et à la meringue  (poids net 305g) : Sucre, farine de blé, pépites citron 7% (saccharose, pomme, purée de citron 21%, fibres d'ananas, gélifiant : E401, correcteur d'acidité : E330, stabilisant :  E341(ii), correcteur d'acidité : E332, huile essentielle de citron, colorant : E100), poudre et brisures de petit beurre (farine de blé, sucre, beurre concentré (8,7%), sirop de glucose de blé, lactosérum en poudre, poudres à lever (carbonates acides d'ammonium et de sodium, diphosphate disodique), sel, lait écrémé en poudre, protéine de lait, arôme, agent de traitement de la farine : E223 (sulfites)), goutte de meringue saveur vanille >1% (sucre cristal, blanc d'oeuf, épaississants : E412, E415, arôme, sel), arôme citron, colorant : E104*.

• Préparation pour gâteau magique au chocolat blanc et chocolat noir (poids net 325g) : Sucre, farine de blé, chocolat blanc 9% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir 9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), cacao en poudre, arôme chocolat. 

• Préparation pour gâteau magique aux pralines roses et arôme vanille (gâteau magique I love France) (poids net 295g) : Sucre, farine de blé, amande enrobée de sucre cuit 17% (sucre, amande 12%, sirop de glucose, gélifiant : gomme arabique, colorants : E129*, arômes), arôme vanille <1%, colorant : E133.

* Les colorant E104 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. 

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coques. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.