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Préparation pour risotto (pot)

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Découvrez nos préparations pour risotto. Faciles à cuisiner, variées et surtout gourmandes.

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MODE D'EMPLOI 

A ajouter : huile d'olive, vin blanc, 1L de bouillon, sel, parmesan, beurre.

Faire revenir le mélange de riz dans un casserole avec environ 5 cuillères d'huile d'olive extra vierge et ½ verre de vin blanc. Ajouter peu à peu le bouillon. Laisser cuire doucement « al dente » avant de saler et ajouter du beurre et du parmesan.

Mode d'emploi général à adapter pour chaque préparation : se référer au contenant.

INGREDIENTS

  • Préparation pour risotto aux cèpes déshydratés (forestier) (poids net 300g) : Riz arborio, cèpes déshydratés >3% (cèpes (Boletus edulis / aereus / pinicola / reticulatus), oignons, ail, persil. 
  • Préparation pour risotto arôme truffe (poids net 300g) : Riz arborio, riz noir, arôme truffe <1%, encre de seiche (mollusques).
  • Préparation pour risotto aux morilles déshydratées (poids net 310g) : Riz arborio, morilles déshydratées <2%, colorants : E171-E172. 
  • Préparation pour risotto arôme homard (poids net 310g) : Riz arborio, riz noir, arôme homard <1%, colorant : E120.
  • Préparation pour risotto à la figue séchée et arôme foie gras (poids net 320g) : Riz arborio, figues séchées 4% (figue, farine de riz), légumes déshydratés (petit pois, poireaux, oignon. Légumes en quantités variables), arôme foie gras  <1% (lait), colorants : E171-E172.
  • Préparation pour risotto aux courgettes déshydratées et arôme saumon (poids net 310g) : Riz arborio, courgette déshydratée >2%, oignon, arôme saumon <1%(poissons), thym, colorant :  E120, E160a.
  • Préparation pour risotto aux légumes déshydratés (méditerranéen) (poids net 300g) : Riz arborio, légumes déshydratés >6% (tomates, courgettes, aubergines, olives noires (olive noire (acidifiant : E270), sel, stabilisant : E579).  Légumes en proportions variables), oignon, ail, basilic.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des produits à base de lait, des produits à base de soja et des fruits à coque. 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. 



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